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Aliments ultra-transformés : la science nuance le débat
Élise Montfort
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Pendant des années, le conseil nutritionnel est resté le même : les aliments complets seraient bons pour la santé, tandis...
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Les pleurotes dorés : un champignon populaire devenu espèce invasive
Élise Montfort
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Les pleurotes dorés, avec leurs chapeaux jaune soleil et leur goût de noisette, sont devenus extrêmement populaires parce qu’ils sont...
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Nouvelle taxe sur les serres de jardin privées : quand le potager s’invite au fisc
Élise Montfort
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À 7 h 15, un mardi matin, la lumière qui filtre dans la petite serre de Margot, en banlieue, a...
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Truite arc-en-ciel : une étude chiffre jusqu’à 22 minutes de douleur lors de l’abattage
Élise Montfort
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Chaque année, environ mille milliards de poissons sont sortis de l’eau, le plus souvent pour finir dans nos assiettes. Pour...
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Cultiver des herbes en pots sur un balcon
Élise Montfort
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L’espace manque, le temps encore plus, et toutes les plantes que vous avez essayées semblent faire la tête. Un basilic...
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Après la tempête, des milliers d’arbres restent à terre sur des terrains sans propriétaire identifié.
Élise Montfort
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Riz restant : l’erreur invisible qui favorise Bacillus cereus
Élise Montfort
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Le wok est encore tiède, les assiettes ont été repoussées, et au centre de la table trône un grand saladier...
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Autophagie : comment l’auxine et ARF7 rythment la ramification des racines
Élise Montfort
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Chaque graine démarre avec un objectif très simple : trouver de l’eau, capter des nutriments et rester bien ancrée. Sous...
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L’ASAE saisit 4 300 litres de vin et 27 100 étiquettes en zone Centre
Élise Montfort
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L’Autorité de sécurité alimentaire et économique (ASAE) a annoncé vendredi avoir saisi, en zone Centre, près de 4 300 litres...
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Les loups gris ramènent le peuplier faux-tremble à Yellowstone après 80 ans
Élise Montfort
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Le couvert arboré de peupliers faux-trembles est en train de reconquérir la silhouette du parc national de Yellowstone, plusieurs décennies...
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Bouchons de vin : l’astuce simple pour un citronnier en pot
Élise Montfort
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Partout en Europe, les jardiniers économes réévaluent ce qui mérite de finir à la poubelle… et ce qui peut servir...
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Inde : des drones lourds pour mieux lutter contre les incendies de forêt
Élise Montfort
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La lutte contre les incendies de forêt s’est dotée d’un appui technologique dans des zones reculées de l’Inde. Le manque...
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Conservateurs alimentaires : une étude NutriNet Santé relie l’exposition au risque d’hypertension
Élise Montfort
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La plupart d’entre nous ne prêtent guère attention aux conservateurs, alors qu’on les retrouve dans une grande partie des aliments...
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Des vaches reconnaissent les visages humains et associent une voix à un visage
Élise Montfort
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Des chercheurs ont projeté sur un écran vidéo deux visages à des vaches, en s’attendant à ce qu’elles s’attardent sur...
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Pincer, bouturer, planter : le multiplicateur de floraison en trois étapes
Élise Montfort
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Une seule coupe, un peu de patience, et votre terrasse donne l’impression d’avoir passé un niveau. La chaleur du matin...
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Ruches sur un terrain prêté : quand l’apiculteur déclenche des impôts pour le propriétaire
Élise Montfort
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Un simple bout de terrain derrière un petit pavillon en briques, prêté « entre voisins » d’une poignée de main...
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Nouvelle étude : l’alimentation crue pour animaux de compagnie au Royaume-Uni contient des bactéries dangereuses
Élise Montfort
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Une nouvelle étude révèle que plus d’un tiers des aliments crus pour animaux de compagnie vendus au Royaume-Uni renfermaient des...
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Amazonie méridionale : déforestation, point de bascule des pluies et changement climatique selon Eduardo Maeda
Élise Montfort
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Des agriculteurs de l’Amazonie méridionale passent depuis des décennies à abattre la forêt afin de mettre des cultures en place....
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Quand planter les pommes de terre : le vrai timing des jardiniers
Élise Montfort
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Le premier élément de réponse m’est venu d’un homme en bottes crottées, au marché des producteurs. Il ne m’a même...
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Korean Air suspend le transport de coqs de combat entre les États-Unis et les Philippines
Élise Montfort
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La compagnie aérienne sud-coréenne Korean Air a annoncé qu’elle suspendait le transport de coqs de combat sur ses vols entre...
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Le réseau mycorhizien : faire prospérer un sol pauvre sans excès d’engrais
Élise Montfort
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Par un matin d’avril détrempé, j’ai vu ma voisine Lena fixer ses planches de légumes comme on attend un résultat...
